塔河县市场监督管理局“三个严格”确保餐饮业用油安全
作者:admin?更新日期:2017-09-15

为进一步确保全县餐饮单位用油安全,塔河县市场监督管理局采取“三个严格”,在全县范围内开展餐饮服务单位食用油专项大检查。

一是严格检查重点单位。此次检查以学校食堂(含托幼机构食堂)、连锁餐饮服务单位、小吃部、麻辣烫等为重点。

二是严格检查散装食用油。由于散装食用油价格较低,餐饮单位使用量大,存在风险隐患高,执法人员严格检查散装油采购、索证索票、进货查验、台账记录是否齐全。

三是严格检查废弃油处理。查看餐饮单位是否建立餐厨废弃物处置台账,重点查看餐厨废弃油的数量、去向,严防废弃油回流餐桌。

通过此次专项检查。有效规范了全县餐饮业用油,堵住了餐厨废弃油回流关口,为人民群众营造了一个安全和谐的饮食环境。